آموزش در ادامه مطلب
"به نام خدا"
مواد لازم:خرمای هسته گرفته 300 گرم-کره 100 گرم-آبجوش 1/5 پیمانه-شکر قهوه ای 170 گرم-آرد 1/5 پ-گردوی خرد شده نصف پیمانه-تخم مرغ 3 عدد-دارچین 1 ق چ- بکینگ پودر 1 ق غ

 خرما+آبجوش گذاشته تا نرم شده سپس از صافی رد کرده تا پوره شود.




کره+شکر قهوه ای را با همزن حدود 15 دقیقه زده تا سبک شود.

تخم مرغها را دانه دانه اضافه کرده حدود 3-4 دقیقه زده ،

سپس خرما+دارچین را اضافه.

مخلوط که شد همزن را خاموش کرده و آرد+بکینگ پودر الک شده را با لیسک کم کم اضافه کرده.گردو هم قاطی کرده.
در قالب چرب شده کامل با روغن جامد و آرد پاشی شده کل قالب ،

ریخته

بمدت 50-60 دقیقه در فر 180 درجه گذاشته.

از رطب اصلا استفاده نشود.